Cultivo de habas

Habas

El haba es una  planta anual con tallos erectos que mide de 40 cm. a 1 m. Sus. Flores son blancas estriadas de violeta, y sus grandes vainas son aplanadas y se vuelven negras cuando maduran. Cada una de ellas encierra de 4 a 8 granos que parecen  alubias. Se cuecen con agua hirviendo para acompañar charcutería, carnes de cerdo,  arroces, etc. Una vez secas, estas habas son excelentes en menestras y otros platos